Skip to main content

Resep Membuat Ayam Goreng Kalasan Manis Spesial

Resep membuat ayam goreng kalasan manis spesial merupakan resep kedua tentang ayam goreng yang akan kami bagikan kepada anda. Sebenarnya bukan yang kedua namun yang keempat karena pada artikel resep ayam goreng mentega, kremes dan tepung merupakan gabungan dari tiga resep spesial ayam goreng yang enak dan banyak dicari orang. Oleh karenanya akan kurang lengkap rasanya jika tidak membahas seputar resep dan cara membuat ayam goreng kalasan manis spesial.

Yang disebut ayam goreng kalasan adalah merupakan salah satu jenis olahan daging ayam yang diolah secara tradisonal dengan menggunakan bumbu khas kalasan, yang merupakan salah satu nama daerah di Yogyakarta. Yang berarti bahwa resep ini merupakan salah satu kekayaan kuliner tanah air kita Indonesia tercinta. Olahan ayam goreng pada umumnya memiliki rasa yang asin dan gurih maka berbeda dengan ayam goreng kalasan yang memiliki rasa gurih, asin dan manis. Wah, jadi makin penasaran bukan bagaimana cara membuat resep yang spesial ini. Bagi yang pernah mencobanya pasti akan ketagihan.

Umumnya, ayam goreng kalasan disajikan dengan sambal khas yang memiliki rasa ekstra pedas dan rasa manis. Serta dengan bebereapa lalapan sayur khas ayam goreng jawa pada umumnya. Semakin penasaran bukan? Baiklah berikut resep dan cara membuat ayam goreng kalasan manis spesial.

Resep membuat ayam goreng kalasan manis spesial

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Pedas Manis Spesial

Bahan-bahan yang dibutuhkan :
  • 1 ekor ayam kampung berukuran sedang
  • 250 ml air
  • 7 siung bawang putih halus
  • 5 cm lengkuas
  • 1/4 sdt soda kue
  • 500 ml air kelapa
  • 5 lembar daun salam
  • 3 Batang serai
  • 3 sdm Gula merah sisir
  • Kaldu ayam instan secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan sambal :
  • 7 siung bawang merah
  • 1/2 buah tomat
  • 1/2 sdt ebi rebon
  • 2-3 sdm kuah rebusan ayam
  • 9 buah cabe rawit ( sesuai selera)
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi bakar
  • 1 sdt gula merah
  • Garam secukupnya

Bahan pelengkap untuk lalapan :
  • 1 genggam daun kemangi
  • 1 Buah timun (potong-potong sesuai selera)
  • 5 Mata pete goreng
  • 2 lembar kol (buang bagian kerasnya)

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Pedas Manis Spesial

  1. Cuci bersih ayam kampung dan potong menjadi beberapa bagian.
  2. Kemudian rebus bersama semua bumbu hingga daging menjadi empuk.
  3. Selanjutnya goreng dengan minyak hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan sisihkan.
  4. Selanjutnya buat sambal dengan cara haluskan semua bahan sambal kemudian ditumis tanpa minyak hingga warnanya berubah.
  5. Sajikan ayam goreng selagi masih panas bersama sambal yang telah dibuat dan lalapan mentah yang segar.

Baca juga : Resep membuat beef teriyaki ala hokben

Demikianlah resep membuat salah satu masakan nusantara yang enak ini. Semoga dengan mengetahui resepnya dapat mempermudah anda yang memang tertarik ingin tahu resep dan cara membuat ayam goreng kalasan. Semoga bermanfaat dan jangan lupa baca juga resep masakan lain disitus kami karena ada banyak sekali resep seputar masakan, kue kering, kue basah, aneka minuman dan masih banyak lagi. Terimakasih telah membaca resep membuat ayam goreng kalasan manis spesial.

Popular posts from this blog

Resep Membuat Kue Egg Roll Ubi Ungu Renyah Enak

Resep membuat kue egg roll ubi ungu renyah enak adalah salah satu resep kue kering yang akan kami bagikan pada kesempatan ini. Setelah sebelumnya banyak sekali mengulas resep membuat kue basah seperti resep roti maryam dan resep dadar gulung . Maka pada kesempatan ini kami akan memberikan resep spesial kepada anda seputar bagaimana membuat egg roll dari ubi ungu yang renyah dan enak pastinya. Ubi jalar ungu bisa menjadi makanan yang tersedia dan juga telah ditemukan di mana saja. Nah, egg roll juga akan dibuat menjadi berbagai macam varian makanan. Ubi jalar ungu juga mengandung beberapa nutrisi yang dapat bermanfaat bagi kesehatan dengan tubuh dan fitur banyak karbohidrat untuk pencernaan kita. Sekarang admin akan berbagi pada rekan-rekan anekaresep24 resep dan cara membuat egg roll ubi ungu. Resep dan Cara Membuat Kue Egg Roll Ubi Ungu Bahan-bahan : Tepung Telur  Margarine Gula pasir Susu Ovalet Aneka rasa : Keju  Cokelat Telur Wijen Ubi ungu ...

Resep Membuat Daging Cincang Padang Pedas dan Enak

Resep membuat daging cincang padang pedas dan enak merupakan salah satu resep masakan yang tergolong ekstreme pedasnya. Sama seperti kebanyakan makanan lainnya khas padang yang memang terkenal karena kepedasannya. Selain rasa pedas yang menjadi ciri khas masakan padang pada umumnya ialah rasanya yang sangat enak, contohnya seperti daging cincang yang akan kami bagikan resepnya ini. Masyarakat padang memang sangat jago dan berani dalam mengkombinasikan berbagai macam bumbu serta rempah-rempah yang cenderung memiliki ciri khas rasa pedas. Jenis daging yang akan kita gunakan ialah daging sapi. Namun tidak menutup kemungkinan kita juga bisa menggantinya dengan daging kambing jika anda kurang suka dengan daging sapi. Karena jika dilihat dari penggunaan bumbunya pun sama dan masalah rasa yang berbeda hanya pada rasa dagingnya saja. Dari rasanya yang terkenal lezat, masakan-masakan dari daerah Sumatera Barat dan salah satunya resep masakan daging cincang ini telah menjadi salah satu mas...

Resep Ayam Goreng Mentega, Kremes dan Tepung Fried Chicken

Resep Ayam Goreng Mentega, Kremes dan Tepung merupakan aneka resep ayam goreng yang kami sajikan spesial untuk anda. Jadi pada postingan ini kami akan mengulas 3 jenis resep masakan dari ayam goreng yang cukup banyak diminati mulai dari resep ayam goreng mentega, resep ayam goreng kremes dan resep ayam goreng tepung fried chicken kentucky. Tidak seperti jenis olahan ayam goreng biasa, ayam goreng tersebut sangat berbeda dalam hal pembuatannya dan bahkan beberapa orang membuatnya namun tidak berhasil. Hingga bermunculan beraneka macam bumbu untuk membuat ayam goreng salah satunya untuk membuat ayam goreng tepung namun tidak bisa mirip dengan KFC yang terkenal itu. Oleh karenanya kami akan membagikan 3 resep rahasia membuat ayam goreng untuk anda. Mungkin disalah satu bahan yang digunakan dalam membuat ayam goreng dibawah ini ada yang asing ditelinga anda, yakni kecap inggris. Apa itu kecap inggris? kecap inggris ialah kecap yang berbentuk cair dan memiliki rasa agak asin dedangkan a...