January 13, 2016

Resep Membuat Semur Daging Sapi Pedas Yang Enak

Resep membuat semur daging sapi pedas yang enak ini menjadi salah satu alternatif masakan bagi para pecinta daging. Setelah sebelumnya AnekaResep24 juga mengulas banyak sekali contoh masakan yang menggunakan bahan dasar daging dan kali ini akan mengulas resep daging juga lebih tepatnya resep semur daging sapi yang banyak disukai. Semur daging sapi ini sangat benyak sekali peminatnya apalagi sensasi pedas dari cabai rawit yang dipadukan dengan kuah semur yang enak dengan khas rasa kecap manis dan rempah yang terasa menggoda dilidah.

Bagi anda yang tertarik ingin membuat semur daging sapi dirumah berikut ini resep serta cara membuatnya spesial untuk anda dengan panduan yang mudah dan bisa diikuti oleh siapa saja.

Resep membuat semur daging sapi pedas

Resep dan Cara Membuat Semur Daging Sapi Pedas Yang Enak

Bahan-bahan :
  • 10 buah cabai rawit
  • 200 ml air
  • 350 gram daging sapi (dipotong-potong)
  • 25 ml kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sdm minyak
  • garam secukupnya

Bumbu halus :
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • ½ sdt merica butir (sangrai)
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 4 butir kemiri (sangrai)
  • 2 cm lengkuas

Cara Membuat Semur Daging Sapi Pedas Yang Enak

  1. Pertama panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan daging yang telah dipotong lalu aduk sampai warnanya berubah.
  3. Tuangkan air serta tambahkan kecap manis.
  4. Masak daging menggunakan api kecil hingga daging menjadi lunak dan airnya menyusut.
  5. Masukkan cabai rawit sesaat sebelum masakan diangkat.
  6. Hidangkan semur dalam mangkuk saji bersama taburan bawang goreng.

Baca juga : Resep siomay asli bandung

Demikianlah resep membuat semur daging sapi pedas yang enak, mudah bukan? Kini anda bisa mencoba membuat semur daging sapi sendiri dirumah anda. Selamat memasak dan jangan lupa baca aneka resep lainnya di situs kami.

Resep Membuat Siomay Asli Bandung Enak dan Lezat

Resep membuat siomay asli bandung enak dan lezat yang pastinya merupakan resep makanan ringan yang disukai semua orang. Ya semua orang pasti suka somay, siapa yang tidak suka somay jajanan murah dan memiliki rasa yang enak ini. Somay terbuat dari bahan dasar berbagai macam sayuran yang dikombinasikan dengan sambal kacang. Namun sebenarnya yang disebut siomay ialah acinya, yakni yang biasanya dimasukkan kedalam tahu, kol atau pare. Salah satu siomay yang cukup terkenal rasa enaknya ialah somay asli bandung. Dan berikut kami akan membagikan rahasia resep membuat siomay bandung yang lezat.

Resep membuat siomay asli bandung

Resep dan Cara Membuat Siomay Asli Bandung Enak dan Lezat

Bahan-bahan :
  • 250 gram tepung pati atau tepung sagu
  • 200 gram daging ikan tenggiri
  • 150 gram udang (dicincang)
  • 150 gram wortel
  • 100 gram putih telur ayam
  • 10 butir bawang merah (dihaluskan)
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt garam

Bahan bumbu kacang :
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 kg kacang tanah (sangrai kemudian dihaluskan)
  • 200 gram cabai merah besar
  • 2 sdm garam
  • 3 buah jeruk limau

Bahan pelengkap :
  • 5 buah kembang tahu
  • 4 buah telur ayam
  • 3 buah pare
  • 4 buah kentang kukus
  • 5 buah kol (tipiskan bagian tulang lalu digulung)
  • 5 buah tahu goreng

Cara Membuat Bumbu Kacang

  1. Haluskan cabai merah dan bawang putih sampai halus.
  2. Tambahkan gula, kacang, garam dan sedikit air. Campur hingga benar-benar halus.
  3. Masak adonan kacang hingga sampai sedikit kental.

Cara Membuat Siomay Asli Bandung Enak

  1. Pertama campurkan udang yang telah digiling bersama dengan ikan tengiri dan garam menjadi satu adonan hingga benar-benar rata.
  2. Tambahkan tepung aci dan tepung sagu kedalam adonan dan aduk-aduk hingga tercampur rata sampai adonan menjadi kalis atau lembut.
  3. Kemudian tambahkan bawang putih, bawang merah dan putih telur, campur rata.
  4. Langkah selanjutnya bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan. Sisa adonan bisa anda masukkan kedalam tahu, pare atau kol.
  5. Kukus semua bahan sampai matang.
  6. Siomay asli bandung siap disajikan dalam sebuah piring saji lalu siram menggunakan sambal kacang.

Baca juga : Resep semur ayam kecap spesial

Demikianlah resep membuat siomay asli bandung enak dan lezat, bagaimana mudah bukan cara pembuatannya. Anda bisa langsung mempraktekannya dirumah anda masing-masing. Selamat mencoba!

Resep Membuat Semur Ayam Kecap Spesial yang Gurih

Resep membuat semur ayam kecap spesial yang gurih merupakan salah satu resep masakan nusantara yang akan kami bahas pada kesempatan ini setelah sebelumnya kami juga mengulas seputar resep semur daging sapi. Semur memang salah satu masakan yang banyak sekali diminati salah satunya ialah semur ayam. Semur ayam merupakan salah satu jenis makanan olahan daging ayam yang memiliki sedikit kue namun pekat dengan daging ayamnya. Resep semur yang akan kami bagikan ini menggunakan tambahan kecap sehingga akan memiliki rasa yang lebih nikmat lagi. Selain itu untuk membuat semur ayam kecap special yang gurih ini bahan-bahan yang digunakan cukup mudah didapatkan dipasaran.

Nah, penasaran bukan? Baiklah berikut ini resep membuat semur ayam kecap spesial untuk anda. Semoga dengan mengetahui resepnya anda bisa dengan mudah mempraktekan sendiri dirumah anda nantinya.

Resep membuat semur ayam kecap spesial

Resep dan Cara Membuat Semur Ayam Kecap Spesial yang Gurih

Bahan-bahan :
  • 1 ekor ayam (potong 10 bagian)
  • 2 sdm cuka
  • 1 sdm garam
  • 2 cm lengkuas (memarkan)
  • Kecap manis secukupnya
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 5 butir cengkeh
  • 1 liter air
  • Minyak goreng secukupnya
  • Pala 1/2 butir

Bumbu halus :
  • 6 butir kemiri (disangrai)
  • 10 butir bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 6 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butir (disangrai)

Cara Membuat Semur Ayam Kecap Spesial yang Gurih

  1. Pertama campur ayam dengan garam dan cuka lalu diremas-remas.
  2. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
  3. Tumis semua bumbu halus pada minyak yang telah dipanaskan lalu masukkan cengkeh, pala dan lengkuas. Aduk hingga harum dan masukkan ayam dan aduk kembali hingga merata.
  4. Tambahkan air kedalam masakan dan masak hingga mendidih dan menyusut.
  5. Masukkan gula, garam, penyedap rasa dan merica bubuk lalu aduk hingga rata.
  6. Tambahkan kecap sesuai selera.
  7. Semur ayam kecap siap dihidangkan.

Baca juga : Resep sambal goreng kentang

Demikianlah resep membuat semur ayam kecap spesial yang gurih dan nikmat. Kini dengan mengetahui apa saja bahan dan bagaimana resep cara membuatnya anda bisa mulai mencoba mempraktekannya dirumah. Selamat mencoba!

Resep Membuat Sambal Goreng Kentang Spesial yang Enak

Resep membuat sambal goreng kentang spesial yang enak akan menjadi bahasan kami kali ini, yang mana resep makanan ini memang salah satu jenis makanan yang hampir pasti ada dalam acara hajatan baik itu pernikahan, khitanan dan hajatan-hajatan lainnya. Namun tak jarang pula bahwa sambal goreng kentang ini disajikan sebagai makanan pelengkap sehari-hari keluarga dirumah. Untuk anda yang ingin tahu apa saja resep dan bagaimana pula cara membuat sambal goreng kentang ini, berikut ulasannya spesial untuk anda.

Resep membuat sambal goreng kentang spesial

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Spesial yang Enak

Bahan-bahan :
  • 1 papan petai (buang kulitnya dan belah menjadi 2 bagian)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai (digeprek)
  • 1 sdm gula merah
  • ½ kg kentang (kupas kulitnya lalu potong-potong dadu)
  • 2 cm lengkuas (digeprek)
  • 200 ml santan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sdm air asam jawa
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 7 buah cabe merah
  • 4 butir kemiri
  • 1 buah tomat
  • 1 cm jahe
  • ½ sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • ½ sdt garam atau secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Spesial

  1. Pertama panaskan minyak kemudian goreng kentang hingga kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
  2. Tumis semua bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas dan petai hingga harum aromanya.
  3. Masukkan santan dan tambahkan air asam jawa dan gula merah lalu aduk hingga rata.
  4. Apabila santan sudah mulai menyusut, masukkanlah kentang goreng kemudian aduk-aduklah hingga rata dan kuahnya mengering.
  5. Sambal goreng kentang siap disajikan.

Baca juga : Resep rawon daging sapi khas Jawa Timur

Demikianlah resep membuat sambal goreng kentang spesial yang enak yang sengaja kami bagikan spesial untuk anda. Nah kini anda bisa mencoba mempraktekkanya sendiri dirumah sebagai makanan pelengkap atau untuk acara selamatan maupun hajatan anda nantinya. Semoga berhasil!

Resep Membuat Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur

Resep membuat rawon daging sapi khas jawa timur merupakan salah stau rawon yang memiliki rasa yang khas. Berbeda dengan rawon lainnya rawon jawa timur menggunakan kluwek sehingga memiliki rasa yang memang berbeda dari rawon dari daerah lain dan warna kuahnya juga unik biasanya berwarna agak hitam dan encer. Kita sendiri pasti tidak asing lagi dengan resep masakan ini, masakan ini umumnya memang digunakan untuk suguhan pada acara-acara penting seperti hajatan nikahan, rapat, menjamu tamu atau bisa juga dikonsumsi sendiri.

Resep rawon ini memang sangat enak jika disantap dalam kondisi yang masih hangat serasa memanjakan lidah penikmatnya. Nah bagi anda yang ingin tahu bagaimana sih resep membuat rawon daging sapi khas jawa timur berikut spesial untuk anda.

Resep membuat rawon daging sapi jawa timur

Resep dan Cara Membuat Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur

Bahan-bahan:
  • 500 gram daging sapi (iris tipis-tipis selebar 3 jari)
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 batang daun serai (memarkan)
  • 1 genggam taoge
  • Daun salam secukupnya
  • Daun jeruk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 2 buah tomat (iris tipis)
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air

Bumbu halus :
  • 4 butir bawang merah
  • 3 buah kluwek (ambil isinya, rendam ke dalam air panas)
  • 2 cm jahe
  • 1 ruas asam Jawa
  • 4 buah cabe rawit merah
  • 3 batang daun bawang, iris kecil
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 buah kemiri
  • Ketumbar secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan sambal :
  • 4 butir bawang merah
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 2 cm terasi
  • Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur

  1. Tumis semua bumbu halus hingga harum aromanya lalu sisihkan.
  2. Rebus air bersama dengan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
  3. Kemudian masukkan daging yang telah dipotong hingga empuk.
  4. Masukkan juga bumbu yang telah ditumis dan aduk hingga rata.
  5. Masukkan gula dan garam secukupnya lalu aduk lagi hingga kuah mendidih.
  6. Masukkan potongan tomat dan masak lagi sebentar kemudian angkat.
  7. Taburkan taoge setiap akan menyajikan rawon kedalam piring.
  8. Untuk sambalnya, kukus semua bahan selama kurang lebih 20 menit lalu ulek bersama gula dan garam.
  9. Rawon khas Jawa Timur siap dinikmati.

Baca juga : Resep kue blackforest sederhana

Bagaimana mudah bukan? Demikianlah resep membuat rawon daging sapi khas Jawa Timur yang enak dan khas tersebut. Kini anda bisa mencoba membuat masakan khas Jawa Timur ini dirumah anda sendiri entah untuk acara spesial atau hidangan khusus untuk keluarga tercinta anda. Selamat memasak!

January 12, 2016

Resep Membuat Kue Black Forest Sederhana yang Lembut

Resep membuat kue black forest sederhana yang lembut dengan hiasan toping taburan coklat chip atau meises diatasnya sangat cocok untuk disajikan di hari spesial seperti perayaan ulang tahun. Hampir seluruh kalangan masyarakat suka akan kue jenis cake karena dari rasanya dan tampilannya yang menarik perhatian, oleh karenanya mengapa resep kue juga banyak dicari. Dengan berbagai hiasan dan varisasi coklat yang nampak dari luar mungkin kita sudah tahu bahwa kue tersebut adalah kue black forest apalagi jika telah mencoba mencicipinya. Terlebih untuk kalangan anak-anak sangat suka sekali dengan kue seperti black forest ini.

Black forest sederhana yang akan kami bahas ini terbuat dari bahan-bahan yang sangat mudah untuk didapatkan seperti telur, tepung terigu, coklat bubuk dan berbagai bahan kue lainnya. Proses pembuatannya sebenarnya tidak sulit bisa dibilang sangat mudah namun melalui 3 kali proses pemanggangan sehingga memerlukan waktu yang memang sedikit lebih lama. Nah silahkan anda perhatikan baik-baik bagaimana cara membuatnya sehingga nanti anda bisa mencoba membuatnya dirumah anda, berikut resep dan cara membuatnya.

Resep membuat kue black forest sederhana

Resep dan Cara Membuat Kue Black Forest Sederhana yang Lembut

Bahan-bahan :
  • 8 butir telur
  • 100 gram tepung terigu (protein sedang)
  • 1/4 sdt vanili
  • 100 gram mentega (lelehkan)
  • 1 sdm emulsifier
  • 60 gram coklat bubuk
  • 40 gram tepung maizena
  • 200 gram gula pasir

Bahan hiasan :
  • 100 gram dark cooking chocolate
  • 10 buah cherry merah
  • 1 kaleng cherry hitam (saring dan pisahkan airnya)
  • 500 gram krim kocok / butter cream

Cara Membuat Kue Black Forest Sederhana yang Lembut

  1. Pertama campurkan tepung maizena, tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk sampai rata.
  2. Kocoklah telur, gula dan emulsifier sampai mengembang kental selama kurang lebih 10-15 menit.
  3. Masukkanlah campuran tepung dengan cara diayak, lalu aduk lagi sampai tercampur rata.
  4. Masukkanlah mentega yang telah dilelehkan lalu aduk lagi hingga merata.
  5. Tuangkan adonan tersebut ke 3 buah loyang dengan ukuran 22x22x4 cm, selanjutnya masukkan dalam oven sekitar 20 menitan dengan suhu 180 derajat celcius sampai kue blackforest matang.
  6. Angkat dan dinginkan sejenak lalu basahi dengan air cherry hitam. Taruh satu kue lapis cake dan olesi dengan butter cream dan atur belahan cheery hitam dibagian atasnya. Selanjutnya tumpuk lagi lapisan cake kedua dibagian atas cake yang pertama lalu olesi lagi menggunakan butter cream dan taruh juga cheery hitam lagi diatasnya. Lakukan lagi seperti itu hingga tumpukan cake teratas.
  7. Jika sudah tertumpuk maka pastikan semua cake telah terolesi menggunakan butter cream lalu hiasi menggunakan dark chocolate sampai cake tertutupi seluruhnya oleh coklat.
  8. Terakhir semprotkan butter cream dibagian atas lalu hiasi dengan buah cheery merah.

Baca juga : Resep ikan bakar bumbu kecap

Nah demikianlah resep membuat kue black forest sederhana yang lembut spesial untuk anda. Bagaimana tidak sulit bukan? Selanjutnya anda bisa mempraktekannya dirumah, mungkin anda ingin membuat kejutan untuk pasangan anda pada acara ulang tahunnya. Semoga bermanfaat!

Resep Membuat Ikan Bakar Bumbu Kecap Yang Enak

Resep membuat ikan bakar bumbu kecap yang enak yang nerupakan slaah satu resep makanan sehari-hari keluarga Indonesia yang banyak mengandung protein dan zat-zat yang mneyehatkan tubuh. Berbicara seputar kesehatan tubuh sangat penting tentunya untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung 4 sehat 5 sempurna. Dan ikan bakar bumbu kecap ini merupakan salah satu masakan yang termasuk dalam syarat tersebut.

Ikan adalah salah satu makanan yang sangat baik untuk dikonsumsi dalam memenuhi segala diperlukan tubuh, tentu sangat banyak sekali kandungan sumber protein yang menyehatkan dan juga sedikit mengandung lemak. Oleh karenanya ikan bis amenjadi makanan pilihan bagi anda yang ingin diet atau takut berat badan anda bertambah, tidak seperti daging yang mengandung banyak lemak.

Bagi anda yang penasaran seperti apa sih resep membuat ikan bakar bumbu kecap yang enak, berikut ini kami AnekaResep24 akan membagikan rahasianya kepada anda. Baiklah jika sudah tidak sabar berikut panduannya spesial untuk anda.

Resep Membuat Ikan Bakar Bumbu Kecap Yang Enak

Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kecap Yang Enak

Bahan-bahan :
  • 5 sdm kecap manis
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 ekor ikan gurame (dikerat-kerat)
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt air jeruk nipis

Bumbu halus :
  • 1 sdt garam
  • 2 buah cabe rawit merah
  • 3 buah cabe merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 6 butir bawang merah
  • 4 buah cabe merah keriting

Sambal Kecap :
  • 5 buah cabe rawit hijau (diiris)
  • 5 buah cabe rawit merah (diiris)
  • 1 buah tomat (dibuang bijinya dan dipotong-potong)
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 butir bawang merah (diiris)
  • 1/2 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kecap Yang Enak

  1. Pertama rendam ikan gurame didalam air jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum aromanya pada minyak yang telah dipanaskan.
  3. Masukkan asam jawa dan aduk rata lalu angkat.
  4. Tambahkan kecap manis bango dan aduk rata sekali lagi.
  5. Olesi ikan dengan bumbu yang telah dibuat.
  6. Bakar ikan sambil diolesi bumbu hingga matang.
  7. Sajikan bersama sambal kecapnya.

Baca juga : Resep gado-gado siram

Demikianlah resep membuat ikan bakar bumbu kecap yang enak sebagai sajian hangat untuk keluarga dirumah dengan rasa yang enak dan gurih yang menggoda. Sangat asyik dinikmati saat moment berkumpul bersama keluarga tercinta dirumah atau bersama sahabat-sahabat anda. Selamat mencoba!

Resep Membuat Gado-Gado Siram Spesial Paling Enak

Resep membuat gado-gado siram spesial paling enak memang bisa membuat siapa saja yang melihatnya jadi ingin mencobanya. Gado-gado siram merupakan salah satu gado-gado yang disirami bumbu kacang yang pastinya salah satu resep makanan yang membuat kita ketagihan setelah mencobanya karena memang rasanya sangatlah enak. Apalagi bagi anda pecinta pedas tentu kurang afdol rasanya jika tidak menyantapnya menggunakan sambal. Tahu tidak bahwa gado-gado juga diminati hingga mancanegara, mungkin karena mereka yang datang ke Indonesia dan pernah mencoba gado-gado jadi ketagihan dan mengabarkannya pada sanak saudara di negara mereka.

Gado-gado siram sebenarnya makanan yang sederhana sekali yang terdiri dari lontong putih dan diberi bahan pelengkap lain seperti taoge, sayuran dan remasan kerupuk yang kemudian baru disirami dengan sambal kacang. Sedangkan untuk penyajiannya ada bermacam-macam cara tergantung dari daerah mana gado-gado dibuat, umumnya yang terkenal berasal dari betawi dan jawa. Baiklah berikut ini resep serta cara membuatnya, silahkan anda praktekkan dirumah anda.

Resep Membuat Gado-Gado Siram Spesial Paling Enak

Resep dan Cara Membuat Gado-Gado Siram Spesial Paling Enak

Bahan-bahan :
  • 50 gram taoge (direbus)
  • 1 buah tahu putih (digoreng)
  • 6 lonjor kacang panjang (dipotong 4 cm)
  • 1 ikat bayam (rebus dan sobek-sobek)
  • 1 buah ketimun (dipotong dadu)
  • 2 butir telur rebus
  • 150 gram tempe (digoreng)
  • 150 gram kol (diiris)
  • Kerupuk atau emping sebagai pelengkap

Bumbu halus :
  • 1 sdt garam
  • 2 cm kencur
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 cabe merah

Bumbu kacang :
  • 4 sdm saus tomat botolan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm penyedap rasa ayam
  • 1 batang serai (dimemarkan)
  • 2 sdm kecap manis
  • 300 gram kacang tanah (digoreng dan dihaluskan)
  • 500 ml santan

Cara Membuat Gado-Gado Siram Spesial Paling Enak

  1. Pertama kita buat sambal kacangnya terlebih dahulu, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan bahan-bahan bumbu kacang lainnya dan aduk rata kemudian masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Selanjutnya rebus semua sayuran sampai matang lalu tiriskan. Campurkan semua sayuran diatas sebuah piring sesuai selera anda.
  3. Tambahkan bahan-bahan pelengkap seperti telur rebus, kerupuk dan bawang goreng.
  4. Kemudian siramkan sambal kacang yang telah dibuat.
  5. Gado-gado siram spesial siap untuk dinikmati.

Baca juga : Resep rendang daging sapi spesial

Untuk yang suka dengan pedas anda bisa menambahkan sambal agar rasa gado-gadonya lebih mantap lagi. Setelah melihat resep dan cara membuatnya, kini anda bisa memulai praktek membuat sendiri. Demikianlah ulasan singkat kami seputar resep membuat gado-gado siram spesial paling enak. Selamat memasak!

Resep Masakan Rendang Daging Sapi Spesial

Resep masakan rendang daging sapi spesial yang akan kami ulas ini merupakan salah satu rahasia resep makanan rendang yang paling dicari oleh penikmatnya baik dirumah makan maupun di restoran. Salah satu alasan mengapa menu ini banyak diminati ialah karena rasanya yang lezat dan memiliki daya tarik tersendiri. Apalagi jika diolah dengan cara yang benar tentu akan membuat siapa saja ketagihan setelah mencobanya. Tak heran jika penikmat rendang terkadang memiliki restoran langganan favorit mereka sendiri-sendiri.

Nah bagi anda penikmat setia rendang tentu terkadang merasa penasaran bagaimana sih caranya memasak rendang daging sapi spesial yang enak. Maka pada kesempatan ini kita akan mencoba membuat rendang daging sapi spesial dengan rasa yang menggunggah selera dan pasti anda suka.

Resep masakan rendang daging sapi spesial

Untuk membuat rendang yang enak salah satu yang harus diperhatikan adalah bagaimana membuat dagingnya menjadi sangat empuk sehingga enak untuk dinikmati, caranya ialah bisa dengan merebusnya lebih lama hingga teksturnya berubah menjadi lembut. Menggunakan cara merebus dengan waktu yang sangat lama ini memang sangat tidak efektif ada beberapa cara yang bisa anda coba diantaranya :

Dengan Dipipihkan
Cara yang paling sederhana agar daging nantinya bisa terasa lembut ialah dengan dipipihkan terlebih dahulu. Caranya ialah dengan memotong daging tidak terlalu tebal kemudian dipukul menggunakan alat pemukul hingga pipih.

Dengan Membaluri Daging Menggunakan Nanas
Dengan menggunakan nanas anda bisa membuat daging apa saja menjadi empuk. Caranya sediakan nanas yang masih muda lalu parut atau bisa juga diblender, kemudian balurkan ke daging yang telah dicuci bersih lalu diamkan selama 20 hingga 30 menit. Lalu setelahnya cuci hingga aroma nanasnya hilang. Buah nanas mengandung enzim bromelin yang sangat ampuh dalam menguraikan serat pada daging.

Dengan Dibalut Buah Pepaya
Cara ini merupakan cara yang paling banyak digunakan oleh orang tua jaman dulu. Untuk menghemat waktu dan mendapatkan hasil yang memuaskan daging yang telah dicuci bersih kemudian diberi bumbu baru kemudian dibalut dengan menggunakan daun pepaya hingga 45 menit.

Nah setelah anda tahu caranya bagaimana membuat daging bisa empuk sebelum membuat rendang agar nantinya rendang anda enak, maka sekarang saatnya kita mulai pada pembahasan awal yakni resep rendang daging sapi spesial.

Resep dan Cara Membuat Masakan Rendang Daging Sapi Spesial

Bahan-bahan :
  • 500 gram daging sapi (Potong 12 bagian melebar)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 sdm kelapa parut (disangrai)
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 1000-1500 ml santan (2 butir kelapa)
  • 1 buah pekak
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :
  • 6 siung bawang putih
  • cabai rawit sesuai selera
  • 1/2 sdt jinten
  • 1/2 cm kunyit
  • 10 butir bawang merah
  • 150 gram cabai merah
  • 5 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 cm jahe
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Masakan Rendang Daging Sapi Spesial

  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, pekak dan serai pada minyak yang telah dipanaskan hingga harum aromanya.
  2. Kemudian masukkan daging dan aduk-aduk hingga warnanya berubah.
  3. Tuangkan santan serta tambahkan kelapa parut sangrai lalu masak dengan menggunakan api sedang hingga mendidih sambil diaduk secara perlahan.
  4. Setelah mendidih kecilkan api dan masak hingga daging benar-benar matang yang ditandai dengan berubah warnanya menjadi agak kecoklatan dan sedikit berminyak.
  5. Angkat dan sajikan.

Baca juga : Resep kue nastar keju selai nanas

Nah demikianlah rahasia resep masakan rendang daging sapi spesial yang enak. Kini bagi anda khususnya penggemar masakan rendang bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dengan mengikuti setiap panduan diatas anda bisa membuat rendang yang enak dan pasti disukai semua keluarga. Selamat memasak!

Resep Membuat Kue Nastar Keju Selai Nanas Renyah

Resep membuat kue nastar keju selai nanas renyah akan menjadi bahasan resep spesial kali ini untuk kategori resep kue kering yang sangat cocok disajikan pada saat-saat spesial atau untuk camilan dirumah. Momen spesial seperti lebaran dan perayaan-perayaan hari besar lainnya atau bahkan untu saat bersantai kue nastar menjadi salah satu makanan yang sangat cocok dan banyak disajikan.

Mendengar nama kue nastar pasti sudah tak asing lagi ditelinga anda bukan, ya benar sekali kue nastar merupakan kue yang dengan isian selai nanas dan taburan keju diatasnya. Tekstur yang lembut dan sempurna serta rasanya yang benar-benar enak tentu tak akan ada yang mengelak bahwa kue nastar merupakan kue kering yang enak. Selain untuk momen spesial kue ini sering juga dijadikan sebagai kue untuk sajian tamu dirumah.

Memang pada umumnya kue nastar lebih dikenal sebagai kue lebaran karena memang kue ini banyak sekali dihidangkan pada momen lebaran. Jika anda tertarik ingin membuat kue nastar yang memiliki ras ayang enak tentu saja dalam proses pembuatannya tidak main-main anda harus mengikuti setiap prosedurnya dengan benar agar menghasilkan kue nastar yang menggugah selera.

Resep membuat kue nastar keju selai nanas

Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Keju Selai Nanas Renyah

Bahan-bahan dasar :
  • 1/4 sdt garam
  • 150 gram keju edam (diparut)
  • 3 btr kuning telur
  • 154 gram margarin
  • 30 gram tepung maizena
  • 175 gram terigu
  • 25 gram keju cheddar

Bahan selai nanas :
  • 1 buah nanas (diparut)
  • 125 gram gula pasir
  • 3 cm kayu manis
  • 5 butir cengkih

Cara Membuat Kue Nastar Keju Selai Nanas Renyah

  1. Pertama buat selai nanasnya terlebih dahulu, caranya masak nanas yang telah diparut pada teflon, tambahkan kayu manis, gula pasir dan cengkeh hingga mengering. Sisihkan.
  2. Selanjutnya kita buat adonan untuk kue nastar, caranya kocok margarin dan telur hingga mengembang. Siapkan wadah lain dan ayaklah tepung maizena dan tepun terigu. Selanjutnya campurkan keduanya. Aduk hingga rata.
  3. Tambahkan garam dan keju edam. Aduk lagi.
  4. Ambil adonan kurang lebih sekitar 1 sendok makan lalu isi dengan selai nanas secukupnya saja. Kemudian bentuk bulat adonan tersebut. Susun adonan tersebut pada loyang yang telah diolesi dengan margarin.
  5. Selanjutnya olesi adonan tadi dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar.
  6. panggang adonan nastar tadi dalam oven dengan temperatur 160 derajat kurang lebih selama 15 menit.
  7. Angkat dan dinginkan sejanak, kue nastar siap disajikan.

Baca juga : Resep nasi kuning rice cooker

Nah, kurang lebih demikianlah resep membuat kue nastar keju selai nanas renyah. Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri kini anda bisa mencoba mempraktekkannya dirumah anda masing-masing. Selamat mencoba!