Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Pedas Manis

Resep membuat ayam bakar bumbu kecap pedas manis salah satu resep dari olahan jenis ayam yang sangat nikmat. Ayam merupakan salah satu jenis daging yang dapat diolah menjadi berbagai macam jenis resep masakan, dan salah satunya pernah juga penulis ulas yakni resep soto ayam lamongan dan resep lain yang cukup terkenal sekaligus favorit penulis ialah ayam bakar kecap pedas manis. Membuat ayam bakar memang bukan hal yang sulit semua ibu rumah tangga bisa membuatnya, namun kali ini kami akan menyajikan resep yang cukup spesial yang memiliki rasa yang lebih lezat.

Seperti apa resep dari ayam bakar ini dan bagaimana cara membuatnya, pemasaran bukan? Silahkan lihat dibawah ini resep dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam bakar kecap yang nikmat berikut langkah-langkah membuatnya.

Resep Membuat Masakan Ayam Bakar Bumbu Kecap Pedas Manis

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam bakar :

• 1 ekor ayam ukuran kecil atau sedang potong menjadi 4 bagian
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 300 ml air
• 3 mata asam jawa, seduh dengan air panas

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 sendok teh gula pasir
• 8 buah cabai merah keriting
• 4 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 1/2 sendok teh garam
• 2 cm lengkuas

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Pedas Manis :

1. Pertama lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Diamkan selama 30 menit.
2. Selanjutnya masak daging ayam yang telah dilumuri dengan air, kecap manis, daun salam dan air asam hingga daging ayam menjadi empuh dan kuahnya mengental kemudian angkat.
3. Kemudian bakar daging ayam tersebut hingga permukaannya mengering.
4. Ayam bakar siap disajikan bersama dengan lalapan atau sambal.

Baca juga : Resep martabak manis mini

Demikianlah resep membuat ayam bakar bumbu kecap pedas manis yang bis aanda coba dirumah. Bagaimana? Mudah bukan? Untuk tingkat kepedasan bisa anda atur sesuai keinginan sesuai selera anda masing-masing. Namun usahakan untuk menyeimbangkannya dengan kecap agar tercipa ayam bakar pedas manis yang benar-benar nikmat. Selamat memasak!