Resep Membuat Mie Ayam Jamur Spesial Yang Enak

Resep membuat mie ayam jamur spesial yang enak - Setelah sebelumnya kita membahas cara membuat ayam bakar kecap pedas manis kini saatnya kita mengulas menu lain yang juga cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia yakni mie ayam jamur spesial. Masih menggunakan bahan yang sama seperti sebelumnya yakni ayam namun kini menjadi hidangan yang memiliki rasa yang berbeda dan yang pasti enak.

Siapa yang tidak tahu mie ayam, mie ayam dapat kita temukan dengan mudah diberbagai tempat karena makanan ini merupakan salah satu masakan tradisional yang cukup banyak penikmatnya. Namun berbeda dengan mie ayam jamur yang kurang begitu familiar diperdagangkan biasanya hanya restoran dan rumah makan tertentu yang menyajikannya. Soal rasa jelas tidak kalah enaknya dengan mie ayam pada umumnya, dan dijamin anda akan ketagihan setelah mencobanya.

Berbicara mengenai mie ayam jamur salah satu restoran yang cukup terkenal dan menyajikan mie ayam jamur sebagai menu utamanya ialah restoran dengan brand Gajah Mada. Bahkan resep mie ayam dari resto ini banyak membuat orang penasaran. Jika anda salah satunya resep mie ayam jamur dari kami ini bisa anda praktekkan dirumah.

Rasa mie ayam jamur yang enak, pedas, manis, asin ditambah dengan sentuhan jamur akan terasa nikmat dengan sensai kenyalnya. Penasaran bagaimana cara membuat mie ayam jamur? Baca terus sampai habis ya!

Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Jamur Spesial Yang Enak

Bahan untuk membuat mie ayam :

• 600 gram mie telur basah.
• 18 lembar sawi hijau direbus hingga layu.
• 3 sendok teh bawang putih cincang kemudian digoreng.
• 6 batang daun bawang diiris tipis.

Bahan untuk membuat ayam jamur :

• 4 sendok makan minyak sayur.
• 400 gram daging ayam, potong berbentuk kotak kecil.
• 2 sendok teh bawang putih cincang.
• 1 sendok teh merica bubuk.
• 200 ml air kaldu.
• 2 sendok makan kecap manis .
• 1 sendok makan saus tiram.
• 1 1/2 sendok teh garam.
• 200 gram jamur merang segar, belah menjadi 4 bagian.

Bahan untu membuat kuah :

• 4 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan minyak sayur.
• 1/2 sendok teh merica bubuk.
• 1 sendok teh garam.
• 3 sendok teh tepung maizana, larutkan dengan 8 sendok makan air.
• 600 ml kaldu ayam.

Cara membuat mie ayam jamur spesial :

1. Membuat ayam jamur : Pertama panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum aromanya. Lalu masukan daging ayam dan aduk hingga warnanya berubah. Tambahkan, kecap, saus tiram, garam, merica, dan air kaldu. Masak hingga mendidih. Kemudian masukan jamur merang dan masak hingga kuah menyusut dan jamurnya layu. Angkat dan sisihkan.
2. Rebus mie hingga matang dan tepung yang melapisinya hilang. Angkat dan tiriskan.
3. Membuat kuah : Tumis bawang putih hingga aromanya harum kemudian tuangkan air kaldu dan didihkan. Tambahkan merica dan garam lalu aduk hingga merata. Tambahkan larutan maizena dan masak hingga mendidih dan matang. Angkat.
4. Taruh mie, ayam jamur dan sawi dalam piring "hotplate" kemudian taburi dengan daun bawang dan bawang putih goreng.
5. Tambahkan kuah dan sajikan dengan pelengkap pangsit atau sambal selagi hangat.

Demikianlah resep membuat mie ayam jamur spesial yang enak yang tak kalah dengan Gajah Mada resto. Silahkan mempraktekkannya dirumah anda masing-masing bersama keluarga anda. Dengan semakin banyak resep yang anda kuasai semakin sayang suami pada anda maka jangan lupa baca juga resep lain disitus kami. Selamat memasak!