Resep Membuat Soto Betawi Asli Paling Enak

Resep membuat soto betawi asli paling enak salah satu resep masakan nusantara yang paling sering dan sudah tak asing lagi bagi kita. Terutama untuk yang tinggal didaerah jakarta yang memang notabenenya adalah masyarakat betawi. Bukan hanya dijakarta saja namun soto betawi juga dapat kita temui diberbagai penjuru negeri, rasanya enaknya yang khas membuat soto betawi banyak yang menyukainya, termasuk penulis sendiri. Soto betawi terdapat beberapa versi ada yang dengan kuah putih yaitu menggunakan campuran susu dan ada juga yang memakai kuah kuning kecoklatan.

Memang benar jika soto betawi asli ini sangat terkenal sekali dan penulis sendiri sempat mendenger bahwa soto betawi juga memiliki nama di luar negeri. Soto memang ada bermacam-macam jenisnya dan disetiap daerah memang hampir ada makanan ini. Soto memiliki rasa yang khas disetiap daerah misal ada soto banjar, soto lamongan, dan masih banyak lagi soto-soto yang lainnya, namun untuk kesempatan kali ini kita akan mengulas seputar resep dan cara membuat soto betawi yang memiliki rasa yang lezat.

Resep dan Cara Membuat Soto Betawi Asli yang Lezat

Bahan-bahan :

2 buah tomat (ukuran sedang)
1 batang sereh (memarkan)
1 batang daun bawang (iris kecil-kecil)
3 butir telur (direbus)
500 gram daging sapi
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
3 buah kentang rebus
Santan kelapa (1/2 butir kelapa)
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Jeruk nipis secukupnya
Bawang goreng secukupnya

Bumbu halus :

5 buah kemiri
1 cm jahe
1 cm kunyit (dibakar agar harum)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat Soto Betawi Asli yang Lezat

Pertama daging direbus hingga empuk, lalu dipotong dadu. Sisihkan kaldunya dan jangan dibuang.
Sekarang tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum aromanya. Kemudian masukkan daging yang telah dipotong dan aduk hingga merata.
Masukkan lengkuas, daun jeruk, garam, serai dan gula. Lalu masukkan semua bahan tersebut mulai daging hingga tumisan bumbu halus kedalam kaldu rebusan daging tadi.
Tambahkan santan lalu aduk sampai merata. Masak sampai daging terasa empuk dan kuahnya sedikit menyusut.
Sediakan mangkok dan beri irisan kentang rebus, irisan telur rebus, irisan tomat. Kemudian tambahkan daging serta kuah soto dan taburi dengan bawang merah goreng dan daun bawang.
Soto ayam betawi siap dihidangkan.

Baca juga : Resep membuat sayur asam jawa

Untuk mendapatkan rasa yang lebih mantap lagi anda bisa mencoba menambahkan perahan limau nipis serta dinikmati bersama kerupuk belinjo. Nah, demikianlah kurang lebihnya resep membuat soto betawi asli paling enak. Semoga bermanfaat!

Resep Membuat Kue Egg Roll Ubi Ungu Renyah Enak

Resep membuat kue egg roll ubi ungu renyah enak adalah salah satu resep kue kering yang akan kami bagikan pada kesempatan ini. Setelah sebelumnya banyak sekali mengulas resep membuat kue basah seperti resep roti maryam dan resep dadar gulung . Maka pada kesempatan ini kami akan memberikan resep spesial kepada anda seputar bagaimana membuat egg roll dari ubi ungu yang renyah dan enak pastinya. Ubi jalar ungu bisa menjadi makanan yang tersedia dan juga telah ditemukan di mana saja. Nah, egg roll juga akan dibuat menjadi berbagai macam varian makanan. Ubi jalar ungu juga mengandung beberapa nutrisi yang dapat bermanfaat bagi kesehatan dengan tubuh dan fitur banyak karbohidrat untuk pencernaan kita. Sekarang admin akan berbagi pada rekan-rekan anekaresep24 resep dan cara membuat egg roll ubi ungu. Resep dan Cara Membuat Kue Egg Roll Ubi Ungu Bahan-bahan : Tepung Telur Margarine Gula pasir Susu Ovalet Aneka rasa : Keju Cokelat Telur Wijen Ubi ungu ...

Resep Membuat Daging Cincang Padang Pedas dan Enak

Resep membuat daging cincang padang pedas dan enak merupakan salah satu resep masakan yang tergolong ekstreme pedasnya. Sama seperti kebanyakan makanan lainnya khas padang yang memang terkenal karena kepedasannya. Selain rasa pedas yang menjadi ciri khas masakan padang pada umumnya ialah rasanya yang sangat enak, contohnya seperti daging cincang yang akan kami bagikan resepnya ini. Masyarakat padang memang sangat jago dan berani dalam mengkombinasikan berbagai macam bumbu serta rempah-rempah yang cenderung memiliki ciri khas rasa pedas. Jenis daging yang akan kita gunakan ialah daging sapi. Namun tidak menutup kemungkinan kita juga bisa menggantinya dengan daging kambing jika anda kurang suka dengan daging sapi. Karena jika dilihat dari penggunaan bumbunya pun sama dan masalah rasa yang berbeda hanya pada rasa dagingnya saja. Dari rasanya yang terkenal lezat, masakan-masakan dari daerah Sumatera Barat dan salah satunya resep masakan daging cincang ini telah menjadi salah satu mas...

Resep Membuat Kembang Tahu Kuah Jahe Spesial

Resep membuat kembang tahu kuah jahe spesial merupakan salah satu sajian hangat yang terbuat dari olahan kedelai yang sangat nikmat sekali. Sedangkan untuk prodak lanjutannya umumnya terbuat dari susu kedelai tawar. Belum jelas dari mana asal-usulnya namun minuman kembang tahu kuah jahe ini sangat populer di kota Semarang. Ada yang menyebutnya sebagai minuman peranakan, namun karena asal-usulnya juga masih belum begitu jelas biasanya dikenal dengan salah satu minuman khas kota Semarang. Dililihat dari bentuknya kembang tahu kuah jahe ini sekilas mirip seperti egg tofu. Sama-sama memiliki warna putih pucat dan memiliki tekstur yang lembut, seperti tofu putih atau tahu cina. Nama lain yang cukup terkenal selain orang menyebutnya dengan kembang tahu dan wedang tahu kuah jahe minuman hangat yang menyegarkan dan enak ini juga terkenal dengan sebutan Tahwa yang dalam bahasa Indonesia memiliki arti Kembang Tahu. Kembang tahu umumnya disajikan dengan kuah yang terbuat dari gula jawa, dau...

AnekaResep24

Search This Blog