Resep Cara Membuat Sayur Asem Jawa Sederhana

Resep cara membuat sayur asem jawa sederhana adalah resep masakan indonesia yang merupakan salah satu resep masakan yang cukup familiar ditelinga kita, bahkan menu masakan ini banyak sekali dipakai sebagai menu makan sehari-hari. Sayur asem biasanya disebut juga sayur bening karena memang kuahnya berwarna bening. Jika dibandingkan dengan sayur santan tentu sayur asam jauh lebih menyehatkan dan sangat cocok disantap ketika cuaca panas karena rasanya yang sangat menyegarkan.

Kelebihan lain yang diiliki sayur asem jika dibandingkan dengan sayur dantan ialah proses pembuatannya yang lebih mudah dan praktis, sehingga bisa jadi salah satu pilihan menu sarapan pagi untuk ibu rumah tangga yang juga berprofesi sebagai wanita karir. Sayur asem sangat cocok disandingkan dengan sambal terasi dengan lauk tempe atau tahu goreng. Bagaimana anda siap untuk memasak sayur asem? Berikut resep dan cara membuat sayur asem jawa spesial untuk anda dirumah.

Resep membuat sayur asam jawa sederhana

Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Jawa Sederhana

Bahan-bahan :
  • 2 buah jagung manis (potong sesuai selera)
  • 1 ikat kacang panjang (potong pendek kurang lebih 3 cm)
  • 2 buah labu siam
  • 150 gram kacang tanah
  • 700 ml air
  • 3 cm lengkuas
  • 40 gram gula merah
  • 1 sdm asam jawa

Bumbu halus :
  • 9 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • 5 buah kemiri
  • 5 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Terasi secukupnya

Cara Membuat Sayur Asem Jawa Sederhana

  1. Pertama siapkan rebus air dalam panci hingga mendidih.
  2. Kemudian masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan.
  3. Selanjutnya masukkan kacang tanah dan juga jagung manis.
  4. Dilanjutkan denga memasukkan lengkuas dan labu siam, tunggu kira-kira sekitar 4 menit.
  5. Terakhir masukkan asem jawa dan gula merah, tunggu hingga semua bahan matang lalu angkat.
  6. Sajikan selagi hangat bersama dengan kerupuk, sambal terasi dan tempe goreng.

Baca juga : Resep es krim potong stroberi

Bagaimana? Sekarang tahu kan resep cara membuat sayur asem jawa sederhana. Makanan ini bisa jadi pilihan menu makan untuk kamu yang memiliki kegiatan padat dan tak memiliki waktu banyak untuk memasak. Sementara dengan memasak sendiri lebih menghemat maka sayur asem bisa jadi pilihan menu yang menyehatkan dan cepat dalam pembuatannya. Selamat memasak!

Resep Cara Membuat Sayur Asem Jawa Sederhana Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Nabilah Bilqis