January 12, 2016

Resep Membuat Kue Black Forest Sederhana yang Lembut

Resep membuat kue black forest sederhana yang lembut dengan hiasan toping taburan coklat chip atau meises diatasnya sangat cocok untuk disajikan di hari spesial seperti perayaan ulang tahun. Hampir seluruh kalangan masyarakat suka akan kue jenis cake karena dari rasanya dan tampilannya yang menarik perhatian, oleh karenanya mengapa resep kue juga banyak dicari. Dengan berbagai hiasan dan varisasi coklat yang nampak dari luar mungkin kita sudah tahu bahwa kue tersebut adalah kue black forest apalagi jika telah mencoba mencicipinya. Terlebih untuk kalangan anak-anak sangat suka sekali dengan kue seperti black forest ini.

Black forest sederhana yang akan kami bahas ini terbuat dari bahan-bahan yang sangat mudah untuk didapatkan seperti telur, tepung terigu, coklat bubuk dan berbagai bahan kue lainnya. Proses pembuatannya sebenarnya tidak sulit bisa dibilang sangat mudah namun melalui 3 kali proses pemanggangan sehingga memerlukan waktu yang memang sedikit lebih lama. Nah silahkan anda perhatikan baik-baik bagaimana cara membuatnya sehingga nanti anda bisa mencoba membuatnya dirumah anda, berikut resep dan cara membuatnya.

Resep membuat kue black forest sederhana

Resep dan Cara Membuat Kue Black Forest Sederhana yang Lembut

Bahan-bahan :
  • 8 butir telur
  • 100 gram tepung terigu (protein sedang)
  • 1/4 sdt vanili
  • 100 gram mentega (lelehkan)
  • 1 sdm emulsifier
  • 60 gram coklat bubuk
  • 40 gram tepung maizena
  • 200 gram gula pasir

Bahan hiasan :
  • 100 gram dark cooking chocolate
  • 10 buah cherry merah
  • 1 kaleng cherry hitam (saring dan pisahkan airnya)
  • 500 gram krim kocok / butter cream

Cara Membuat Kue Black Forest Sederhana yang Lembut

  1. Pertama campurkan tepung maizena, tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk sampai rata.
  2. Kocoklah telur, gula dan emulsifier sampai mengembang kental selama kurang lebih 10-15 menit.
  3. Masukkanlah campuran tepung dengan cara diayak, lalu aduk lagi sampai tercampur rata.
  4. Masukkanlah mentega yang telah dilelehkan lalu aduk lagi hingga merata.
  5. Tuangkan adonan tersebut ke 3 buah loyang dengan ukuran 22x22x4 cm, selanjutnya masukkan dalam oven sekitar 20 menitan dengan suhu 180 derajat celcius sampai kue blackforest matang.
  6. Angkat dan dinginkan sejenak lalu basahi dengan air cherry hitam. Taruh satu kue lapis cake dan olesi dengan butter cream dan atur belahan cheery hitam dibagian atasnya. Selanjutnya tumpuk lagi lapisan cake kedua dibagian atas cake yang pertama lalu olesi lagi menggunakan butter cream dan taruh juga cheery hitam lagi diatasnya. Lakukan lagi seperti itu hingga tumpukan cake teratas.
  7. Jika sudah tertumpuk maka pastikan semua cake telah terolesi menggunakan butter cream lalu hiasi menggunakan dark chocolate sampai cake tertutupi seluruhnya oleh coklat.
  8. Terakhir semprotkan butter cream dibagian atas lalu hiasi dengan buah cheery merah.

Baca juga : Resep ikan bakar bumbu kecap

Nah demikianlah resep membuat kue black forest sederhana yang lembut spesial untuk anda. Bagaimana tidak sulit bukan? Selanjutnya anda bisa mempraktekannya dirumah, mungkin anda ingin membuat kejutan untuk pasangan anda pada acara ulang tahunnya. Semoga bermanfaat!

Related Posts

Resep Membuat Kue Black Forest Sederhana yang Lembut
4/ 5
Oleh