October 16, 2015

Resep Membuat Opor Ayam Spesial Paling Enak

Resep membuat opor ayam spesial paling enak berikut ini merupakan salah satu resep rahasia bagaimana membuat opor yang memiliki rasa khas dan memikat penikmatnya. Opor ayam merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang memiliki rasa yang khas dan disukai masyarakat. Memiliki rasa yang benar-benar enak mulai dari kuahnya, daging ayamnya dan bumbu yang meresap kedalam setiap tekstur daging ayamnya. Masakan ini bisa disajikan dalam berbagai suasana tak terkecuali untuk moment spesial. Oleh masyarakat yang beragama Islam biasanya untuk moment penting seperti lebaran masakan opor ayam menjadi sajian utama saat berkumpul bersama keluarga merayakan hari kemenangan.

Pada kesempatan ini kami akan berbagi kepada anda bagaimana sih memasak atau membuat opor ayam kuning spesial. Sehingga dengan begitu anda tidak hanya akan tahu cara menikmatinya saja namun tahu cara membuatnya yang akan sangat berguna nantinya jika anda ingin membuat opor ayam sendiri. Baik untuk keluarga dirumah maupun membuatnya untuk moment spesial seperti lebaran.

Biasanya jenis ayam yang dipakai untuk membuat opor ayam adalah ayam kampung yang memiliki ciri khas dan rasa yang unik namun tidak harus ayam kampung karena ayam pedaging juga bisa anda gunakan. Perbedaan diantara keduanya ialah terdapat pada tekstur dan rasanya.

Resep membuat opor ayam spesial enak

Resep Membuat Masakan Opor Ayam Spesial Paling Enak

Opor ayam yang merupakan makanan favorit keluarga ini sebanarnya sangat mudah dibuat namun perlu konsentrasi agar tidak ada kesalahan dalam pembuatan serta memiliki rasa seperti yang diidamkan. Jika anda mulai penasaran seperti apa resep masakan opor ayam dan cara membuatnya, berikut langkah dan resepnya :

Bahan yang diperlukan untuk membuat opor ayam :
  • Ayam kampung 1 ekor
  • Santan kental 750 ml
  • Santan encer 750 ml
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 3 batang (ambil putihnya saja)
  • Mentega (secukupnya)
  • Gula, garam, dan lada bubuk putih (secukupnya)

Bumbu yang dihaluskan untuk membuat opor ayam :
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 12 siung
  • Kemiri 4 buah
  • Kunyit, jahe dan teh jintan (secukupnya)
  • Ketumbar 2 sendok teh (disangrai)

Langkah membuat opor ayam :
  • Pertama lelehkan mentega dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya.
  • Kemudian tambahkan lengkuas, daun salam, daun serai serta jahe. Aduk-aduk hingga rata sampai aroma harumnya keluar.
  • Masukkan ayam kampung yang telah dipotong-potong dan aduk hingga merata.
  • Selanjutnya masukkan santan encer dan masak hingga mendidik sesekali aduk agar merata.
  • Terakhir masukkan lada bubuk putih, santan kental, gula pasir dan garam dan biarka sebentar hingga mendidih secara merata.
  • Opor ayam telah matang dan siap untuk dihidangkan.

Nah kurang lebih seperti itulah resep membuat opor ayam spesial paling enak, anda bisa segera mempraktekannya dirumah anda. Perhatikan dengan seksama setiap langkah-langkahnya untuk mendapatkan cita rasa opor ayam yang menggunggah selera. Untuk penambahan bumbu seperti gula, garam dan lada bubuk putih sesuaikan dengen selera anda, caranya bisa dengan menambahkannya sedikit-sedikit hingga dirasa pas rasanya. Selamat membuat opor ayam!

Related Posts

Resep Membuat Opor Ayam Spesial Paling Enak
4/ 5
Oleh